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在广东早餐最火爆当属肠粉，它是岭南最具代表性的一款特色小吃品种，因其独特的口味吸引着数以万计的外来客驻足品尝，以致成为不可或缺的消费习惯，肠粉因其外观形似猪肠 ，顾名“肠粉”，出品时以白如雪、薄如纸、油光闪亮 、香滑可口著称 。它价廉美味 、老少皆宜 ，尤其是在南方的一些城市，经营肠粉无疑是最理想可行的项目之一 。做肠粉具有本小利大 ，省工省时 ，操作简单 ，消费人群广等特点 ，投资规模可大可小，简易化经营一般只要一至两千元即可开业， 2 - 3天收回成本 。车站 、码头 、生活小区 、菜市场 、商业街 、工业区等都是最佳经营场所 ，的确是小本投资最佳项目之一 。

广州艺高美食培训机构
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艺高小吃培训学校  用的有芝麻酱、花生酱、卤汤等调制成，酱汁味香且浓厚，不知道是不是你的菜也是特制的酱油汁，咸香型，没有甜味。而且还会加菜脯粒或蒜头油调味。口味比较浓厚，重视配酱调味——善于用调料让食材的口味更突出，让人吃后念念不忘!不得不说，用心做出来的美味总是让人留恋忘返，也难怪有人曾推荐一定要吃肠粉试试。   广东肠粉培训哪家好，艺高 专业肠粉技术培训包教包会！肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。肠粉在广东是为普遍的早餐、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可作性特强，是当今餐饮业热门收效快的投资项目之一！艺高 小吃培训引进正宗广东肠粉做法，为广大创业者提供一个学习的平台。 课程安排1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。2.肠粉的制作技术与技巧.3.肠粉配菜的制作技术与技巧4.红油麻油的制作方法5.高汤的制作流程与方法6.肠粉的销售流程和方式  合作方式(任君选择) （1）抽屉式肠粉 马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠 （2）布拉肠 马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠、  （3）石磨肠粉（磨浆）+抽屉式肠粉（调浆） 马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠     说到吃肠粉小编很想吐槽一句：老板，你家肠粉的肉为什么那么少？作为肉食动物的小编肠粉这一点肉怎么够吃呢！自此小编就萌生了学习肠粉的做法自制肠粉的念头，吃肉吃鱼几个蛋自己加！肠粉酱汁的做法：材料：上好酱油400克，香菇7个，大葱头3个，蒜头3个，葱花少许，味精2/3茶匙，盐少许，糖1茶匙，肉桂粉少许，香油50克，清水适量，芡粉30克加半碗清水搅匀  ——广州艺高 餐饮小吃培训中心——